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Les Coloriés - Waremme - Restaurant

Cuisine originale à Waremme

Au restaurant Les Coloriés, venez déguster une cuisine contemporaine.

Tous nos plats sont faits-maison et notre carte change environ toutes les 4 semaines. Elle est régulièrement mise à jour sur notre site et sur Facebook.

Nous vous accueillons dans notre restaurant, à Waremme, tous les jours du jeudi au dimanche.

Réservation vivement souhaitée.

   

Notre carte à partir du 27 octobre

Entrées

Œuf à 68°, quinoa croquant, jus d’herbe: €16

Variation de courges, burrata, sarrasin, pousse de moutarde, miel, ail fumé: €16

Saint-Jacques, salsifis à cru, radis noir ou raifort, pignon de pin, gingembre,

                  sauce sirop d’érable et yuzu, sel fumé: €18

Ris de veau de cœur, figue, châtaigne, girolle, jus de veau au thym: €19

 

Plats

Filet de truite belge fumée, gnocchi de butternut, espuma de parmesan: €22

Filet de faisan confit dans son jus, risotto en parure d’automne,

                 copeaux de Li Vi Cinsy: €26

Filet de rouget, écrasé de rate au fenouil et anis étoilé, carotte, mandarine,

                noix de pécan, émulsion à la Corne du Bois des Pendus triple: €24

  

Fromages

Assortiment de fromages belges: €10

 

Desserts

La Panna Cotta au caramel beurre salé, crumble de noix de coco: €7

Le véritable café Liégeois: €7

Le Sabayon… quelques minutes de patience: €8

Le Snickers® des Coloriés : chocolat noir, caramel de vanille, shortbread,

              glace cacahuète: €9

 

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Pas de plat unique les vendredi soir et samedi soir.

Nos plats peuvent contenir certains allergènes, n’hésitez pas à nous consulter et à nous signaler toute allergie ou intolérance dès la réservation pour que nous puissons vous servir au mieux.

La majorité de nos plats peuvent devenir végétariens sur demande à la réservation 24h à l'avance.

 

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